Pudding au potiron pour 5/6 personnes
5 BELLES C.S. DE MIEL 500 G DE PULPE DE POTIRON
4 JAUNES D'OEUFS 1 C.S. DE FARINE
30 G DE GINGEMBRE CONFIT 1 BATON DE CANNELLE
Faire cuire à feu doux et sans eau le potiron en morceaux avec le miel et la cannelle. Réduire en purée et laisser refroidir.
Mixer en ajoutant 4 jaunes d'eoufs, la farine et le gingembre coupé en petits morceaux.
Bien mélanger et verser dans un plat beurré. Cuire au four th 4 pendant 30 mn. Laisser refroidir (peut se préparer la veille).
Bien, je sens que je vais oser, grâce à vous tous et toutes, me lancer dans la blogaventure. Pour me présenter, pas sûre que cette photo soit la bonne solution.
Tantôt, la cuisine, tantôt l'art contemporain. Je balance entre mes envies et ces lamelles d'oignons coincées dans le fond de mon assiette me paraissent tout-à-fait adaptées pour me présenter.
GNIDDUP
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