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Mercredi 28 octobre 2009
3
28
/10
/2009
08:09
Ingrédients pour 8 personnes -
1 camembert à point, 4 pommes, 50 g de beurre, 8 feuilles de brick, quelques feuilles de roquette sauvage, poivre du moulin
. Caraméliser légèrement les pommes épluchées et coupées en lamelles dans un peu de beurre.
. Faire fondre le beurre
.Couper le camembert en tranches 1/2 cm
Beurrer chaque feuille de brick (ATTENTION les feuilles sèchent très rapidement)
Déposer les tranches de fromage, ajouter les lamelles de pomme.
Rouler en refermant. Serrer avec une ficelle de cuisine chaque extrémité.
Beurrer de nouveau et mettre au four quelques mn pour dorer.
Disposer sur de belles feuilles de roquette
Vous pouvez ajouter quelques noix ou pignons
1 camembert à point, 4 pommes, 50 g de beurre, 8 feuilles de brick, quelques feuilles de roquette sauvage, poivre du moulin
. Caraméliser légèrement les pommes épluchées et coupées en lamelles dans un peu de beurre.
. Faire fondre le beurre
.Couper le camembert en tranches 1/2 cm
Beurrer chaque feuille de brick (ATTENTION les feuilles sèchent très rapidement)
Déposer les tranches de fromage, ajouter les lamelles de pomme.
Rouler en refermant. Serrer avec une ficelle de cuisine chaque extrémité.
Beurrer de nouveau et mettre au four quelques mn pour dorer.
Disposer sur de belles feuilles de roquette
Vous pouvez ajouter quelques noix ou pignons
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