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Jeudi 5 juin 2008
POTAGE D'UN SOIR DE JUIN 2008
(2 à 4 personnes) - Exécution très rapide -
Cuire 200 g de petits pois frais ou surgelés dans de l'eau salée. Passer et réserver l'eau de cuisson.
Mixer les petits pois, 1 yaourt à 0 %, 1 bouquet de coriandre; une pincée de piment d'Espelette en ajoutant l'eau de cuisson selon votre convenance. Décorer avec de la menthe ciselée.
Vous pouvez servir frais si vous le souhaitez.
(2 à 4 personnes) - Exécution très rapide -
Cuire 200 g de petits pois frais ou surgelés dans de l'eau salée. Passer et réserver l'eau de cuisson.
Mixer les petits pois, 1 yaourt à 0 %, 1 bouquet de coriandre; une pincée de piment d'Espelette en ajoutant l'eau de cuisson selon votre convenance. Décorer avec de la menthe ciselée.
Vous pouvez servir frais si vous le souhaitez.
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